Oulu-Matagalpa -ystävyysseura ry:n toiminnan painopisteet pysyivät samoina kuin aiempinakin vuosina, vaikka toiminta olikin vähäisempää. Varainkeruu, hankehallinto ja Oulu-Matagalpa -ystävyysseura ry:n tunnettavuuden lisääminen eri tapahtumien avulla olivat toiminnassa keskeisiä.
Vuoden aikana yksi hallituksen jäsen erosi ja lopun vuoden hallitus jatkoi pienemmällä kokoonpanolla. Oulu-Matagalpa -ystävyysseura ry:n Ruokaturva-hanke sai ulkoministeriöltä myönteisen rahoituspäätöksen, ja hanke käynnistettiin keväällä 2004.
Puheenjohtaja: Kati Ylinampa
Varapuheenjohtaja: Jussi Kejo
Sihteeri: Pilvi Mattila (29.3.2004 asti)
Taloudenhoitaja: Titta Anttila
Sekä hallituksen jäsenet Erja Korhonen ja Matti Rauhala. Hallituksen varajäseninä olivat Asta Rauhala, Viljo Lehmusketo, Simo Sarkki, Riitta-Helena Vasela ja Kirsi Perttola-Ylinampa.
Oulu-Matagalpa -ystävyysseura ry:n menestyksekkäin ja näkyvin tapahtuma myös vuonna 2004 oli vappulounas 1.5. Lounas pidettiin Santaholman talolla nuorisokahvila Waldan tiloissa. Tarjolla oli nicaragualainen lounas, munkkeja ja simaa. Tapahtuma toi julkisuutta Oulu-Matagalpa -ystävyysseura ry:lle, ja oli ennen kaikkea erittäin tuottoisa varainkeruumuoto.
Oulu-Matagalpa -ystävyysseura ry osallistui kansainväliseen Naisten päivän tapahtumaan 8.3. Kirkkotorin koulutuskeskuksessa. Tapahtumassa myytiin tortilloja ja hedelmäsalaattia. Salsakurssi järjestettiin 27.3.2004 Maria Ylösen toimessa opettajana. Marraskuussa järjestettiin tapaaminen kummihankkeen kummeille Oulun kaupunginkirjaston kerhohuoneella.
Jatkettiin yhteistyötä Myllytullin yläasteen ja Karjasillan lukion kanssa. Syksyllä Karjasillalla vierailu ja oppilaiden kerääminen taksvärkkirahojen luovutus uutisoitiin Oulu-lehdessä. Oulu-Matagalpa -ystävyysseura ry:n edustaja kävi vierailemassa myös Oulun steinerkoululla kertomassa Matagalpasta, Nicaraguasta ja kehitysyhteistyöstä.
Yhdistyksen hallitus kokoontui 8 kertaa vuonna 2004. Kevätkokous pidettiin 21.4.2004 ja syyskokous 17.11.2004. Lisäksi kummihankkeesta vastaavat ovat kokoontuneet useamman kerran. Syyskokouksessa perustettu juhlavuositoimikunta ehti kokoontua kerran vuoden 2004 puolella.
Yhdistykseen on toimintavuonna 2004 kuulunut noin 60 henkilöjäsentä ja noin 20 yhteisöjäsentä.
Matagalpan läänin kuluttajanoikeusliikkeen perustamiseen tähtäävä hanke jatkui vielä vuoden 2004 kesäkuuhun asti, koska puolet hankkeen varoista oli siirretty vuodelta 2003. Hankkeessa perustettiin kuluttajanoikeuksien puolesta toimivat verkostot viiteen Matagalpan läänin kuntaan tai kaupunkiin. Lisäksi perustettiin läänin tason organisaatio, jossa on edustus kaikista kunnista. Kuluttajanoikeus-hanke täytti sille asetetut konkreettiset tavoitteet hyvin, ja myös yleisen tietämyksen kuluttajanoikeusasioista ja peruspalvelujen tuottamisen tasosta voidaan arvioida lisääntyneen Matagalpan alueella.
Uutena hankkeena aloitettiin Ruokaturva-hanke, joka käynnistyi huhti-toukokuussa 2004. Hankkeen avulla pyritään parantamaan Matagalpan kunnassa sijaitsevien viiden yhteisön ruoantuotannon omavaraisuusastetta ja monipuolisuutta. Hankkeeseen valituille perheille myönnetään mikrolainoja siementen ja eläinten ostoa varten. Mikrolainat maksetaan takaisin yhteisön yhteiseen kassaan, jonka käytöstä yhteisön valitsema neuvosto päättää. Hankkeeseen sisältyy paljon koulutusta monipuolisen ruokavalion merkityksestä, eläinten kasvatuksesta ja hoidosta, ekologisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden valmistamisesta sekä yhteiskunnallisiin asioihin vaikuttamisesta.
Hankkeen vuodelle 2004 varatuista rahoista ehdittiin käyttää vain noin puolet, koska ulkoministeriön rahoitus saatiin Matagalpaan vasta huhtikuussa. Käyttämättömät varat siirtyvät vuodelle 2005.
Kummilapsihanke aloitettiin vuoden 2004 tammikuussa. Hanke toteutetaan yhdessä lasten toimintakeskuksen Las Hormiguitasin kanssa. Keskuksen henkilökunta vastaa hankkeen hallinnoinnista ja valvoo rahojen käyttöä Matagalpassa. Se myös asettaa kummistipendiä haluavat lapset kiireellisyysjärjestykseen. Suomessa kummilapsihankkeesta vastaavat Jutta Ala-aho, Matleena Virkkunen ja Kati Ylinampa.
Ensimmäinen vuosi oli kokeiluvuosi, jonka aikana 30 lasta sai kummistipendin. Lisäksi yksi yliopisto-opiskelija sai kummistipendin. Ongelmaksi joidenkin lasten kohdalla tuli koulunkäynnin keskeyttäminen, jolloin heidät piti irtisanoa hankkeesta. Joidenkin kummien oli vaikea hyväksyä lasten vaihtumista kesken kummivuoden, mutta vakavilta kiistoilta silti säästyttiin. Muuten hanke onnistui hyvin, ja siitä rohkaistuneena vuodelle 2005 valittiin 35 lasta mukaan hankkeeseen (ja yksi yliopisto-opiskelija).
Oulu-Matagalpa -ystävyysseura ry:n jäsenille on lähetetty kaksi jäsenkirjettä vuoden aikana, toinen keväällä ja toinen syksyllä. Tiedotusta on pyritty parantamaan lisäämällä kirjeiden informaatiota ja avaamalla seuralle Internet-sivut. Sivuja valmisteli Viljo Lehmusketo, ja ne saatiin auki kesäkuun alussa. Internet-sivuja koskeva työ jäi kuitenkin kesken vuonna 2004 ja sitä tullaan jatkamaan.